تغذیه ورزشی ، مطالعه در تغذیه و رژیم غذایی جهت بهبود عملکرد ورزشکار است. تغذیه بخش مهمی از رژیم‌های ورزشی است که در ورزش‌های قدرتی (مانند وزنه‌برداری و بدنسازی) و ورزش‌های استقامتی (مانند دوچرخه سواری، شنا، قایقرانی) مورد توجه هستند.

در تغذیه ورزشی تمرکز مطالعاتی روی نوع و مقدار مایعات و مواد غذایی گرفته شده توسط یک ورزشکار به هنگام تغذیه است، همچنین مصرف مواد مغذی همچون ویتامین‌ها، مواد معدنی، مکمل‌ها و مواد ارگانیک (شامل کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها و چربی‌ها) را مورد بررسی قرار می‌دهد. هدف از تنظیم رژیم غذایی برای افراد ورزشکار، تأمین کافی مواد مغذی است تا بدن به سلامت مطلوب و تناسب لازم برای عملکرد ورزشی مورد نظر برسد.

مجموعه «تغذیه ورزشی» در 20 عنوان کتاب موضوعات گوناگون مرتبط با این علم را تشریح می‌کند. در این مجموعه به موضوعاتی همچون تغذیه و متابولیسم در ورزش، تغذیه ورزشی نوین، زمان‌بندی تغذیه، فارماکولوژی دوپینگ، متابولیسم مکمل‌های ورزشی در بانوان، تغذیه و متابولیسم فعالیت ورزشی، پیشگیری و درمان چاقی و تغذیه در ورزش‌های مختلف، پرداخته می‌شود.