تغذیه و کلیات آن در بسکتبال

معرفی کتاب تغذیه و کلیات آن در بسکتبال

علوم ورزشی به عنوان یک حوزه علمی در سال‌های اخیر روند رو به رشدی را در تمامی زمینه‌های آموزشی، علمی و مهارتی داشته است. یکی از مسائل مورد توجه مسئولان و برنامه‌ریزان، شناسایی، فراهم‌سازی و تقویت زمینه‌های لازم برای تولید دانش علوم ورزشی و به‌کارگیری آن در عرصه‌های ورزش قهرمانی و میادین بین‌المللی است.
بر این اساس، آموزشی نظام‌مند بر پایه‌ی علم و تخصص مربیان ورزش کشور که سکانداران تیم‌های ورزشی محسوب می‌شوند، بیش از پیش احساس می‌شود. بدین جهت یکی از ضروریات اصلی تحقق این امر، بازبینی، روزآمدی و تخصصی‌شدن محتوای آموزشی دوره‌های کوتاه مدت مربیگری از سطح پایه (درجه 3) برای تمامی فدراسیون‌های ورزشی است.

تغذیه و کلیات آن در بسکتبال

در این راستا معاونت فرهنگی و توسعه ورزش همگانی وزارت ورزش و جوانان برای اولین بار با همکاری فدراسیون بسکتبال براساس طرح کمیته آموزش که در سال 1394 به‌عنوان برترین کمیته آموزش انتخاب شد، با تلاش‌های متخصصان، اساتید و خبرگان علوم ورزشی، خصوصاً در رشته‌ی بسکتبال، کتب دروس نظری مربیگری درجه 3 بسکتبال را بر اساس عناوین و سرفصل‌های مندرج در آیین‌نامه دوره‌های کوتاه‌مدت مربیگری وزارت ورزش و جوانان و متناسب با ساعات و سطوح فراگیران تهیه و تدوین نمود.

پیشرفت روزافزون علوم ورزشی در جهان و گسترش ورزش قهرمانی و حرفه‌ای باعث گردیده ورزش به عنوان پدیده‌ای اقتصادی، فرهنگی و صنعتی در جوامع مطرح شود. ورزش به عنوان یکی از پایه‌های اصلی سلامت جامعه محدوده فعالیت خود را از حوزه سلامت به سایر حوزه‌های کلیدی و زیربنایی جوامع باز کرده و بر این اساس به یکی از شاخصه‌های توسعه یافتگی تبدیل گردیده است.
در این میان آموزش به عنوان اصلی‌ترین رکن پیشرفت ورزش در جوامع، مهمترین نقش را در توسعه سایر ابعاد نیز ایفا می‌کند و مجموعه تلاش‌های صورت گرفته در مسیر توسعه بسکتبال نیز بخش عمده‌ای از این راه می‌باشد.
امروزه رشد و تکامل فزاینده امر ورزش به طور اعم و بازی زیبای بسکتبال بالاخص در ابعاد قهرمانی و حرفه‌ای و لزوم همگانی شدن آن در سراسر جهان، استفاده علمی از کتب آموزشی را الزام آور نموده است.

تغییرات محیطی متأثر از جابه‌جایی رکوردها و تغییر روش‌ها و نیز به‌کارگیری نتایج حاصل از پژوهش‌ها و اصلاح روند‌ها و فرایند‌ها شاید با ثبات‌ترین ویژگی محیطی عصر حاضر فدراسیون‌ها و سازمان‌های ورزشی باشد؛ زیرا که یادگیری مادام العمر‌، انعطاف‌پذیری و پیش کنشی به آینده برای ارتقای قدرت سازگاری و رسیدن به قله‌های موفقیت از طریق پرداختن به آموزش و تربیت منابع انسانی توانمند امری اجتناب ناپذیر است.
در آموزش و تدوین برنامه درسی، انتخاب محتوا همواره از حساسیت ویژه‌ای برخوردار است؛ زیرا نخستین گام در تلاش برای تحقق آرمان‌های یک سازمان تلقی می‌شود. در واقع محتوای آموزشی نماد واقعی تمامی اراده‌ی یک سیستم آموزشی و فلسفه وجودی آن است که متأثر از محیط پیرامونی دائماً در معرض تکامل و نقد قرار دارد.

هر محتوای آموزشی اساسا سازگار با واقعیت‌های حاکم بر جامعه، منطبق بر تجربیات قبلی یادگیرندگان، متناسب با نیازها و علایق مخاطبین، بر اساس آخرین نتایج علمی، مبتنی بر شایستگی‌های رفتاری و بر اساس وضع مطلوب مخاطبان جامعه خود با رعایت تعادل در وسعت و عمق تدوین می‌شود.
به منظور رعایت ملاحظات یاد شده، سرکار خانم دکتر سیده فریده هادوی از جمله فرهیختگانی بودند که با داشتن دانش تخصصی ورزشی و تجاربی که در عرصه‌های داخلی و جوامع بین‌المللی کسب کرده‌اند، دعوت شدند تا بر اساس آیین نامه دوره‌های کوتاه مدت وزارت ورزش و جوانان، به‌عنوان اولین نمونه، برای فدراسیون بسکتبال اقدام به تهیه و تدوین محتوای آموزشی سطح 3 مربیگری نماید.
دفتر توسعه آموزش‌های پایه و استعدادیابی وزارت ورزش و جوانان مصمم است با تعیین اهداف و اتخاذ استراتژی‌های آموزشی، سطح دانش، نگرش و مهارت‌های علمی مربیان ورزشی را به سطح دانش جهانی ارتقا داده و بی‌تردید تدوین و بروز رسانی محتوای آموزشی فدراسیون‌های ورزشی جزء اصولی‌ترین گام‌های تحقق این امر مهم خواهد بود.

یکی از اهداف آموزش در حوزه تخصصی ورزش ایران، برگزاری دوره‌های نظری مربیگری در سه سطح (2،3 و1) است که با هدف ارتقای دانش تخصصی و عمومی مربیان رشته‌های مختلف ورزشی و مهم‌تر از آن با رویکرد ترویج مفاهیم تربیتی و اخلاقی در یاددهی صحیح اصول پایه مهارت‌های ورزشی به نوجوانان و جوانان و نیز افزایش کارایی و اثر بخشی ورزشکاران نخبه انجام می‌شود.
کتاب‌های 10 جلدی تخصصی سطح 3 مربیگری بسکتبال ایران که با حمایت وزارت ورزش و جوانان و با تلاش اساتید برجسته علوم مختلف و مربیان بسکتبال تدوین شده است، منابع معتبری برای دوره های آموزش مربیان پایه در بسکتبال خواهند بود. این کتاب‌ها تحت عناوین، «آمادگی جسمانی در بسکتبال»، «روانشناسی ورزشی با تاکید بر بسکتبال»، «آناتومی و فیزیولوژی بسکتبال»، «اصول و مبانی تربیت بدنی با تاکید بر بسکتبال»، «تجزیه‌و‌تحلیل مهارت‌های بسکتبال»، «ایمنی و کلیات آن در بسکتبال»، «تغذیه و کلیات آن در بسکتبال»، «رشد و تکامل حرکتی در بسکتبال» «نقش مربی بسکتبال» و «مربیگری بسکتبال» می‌باشند.

آنچه در کتاب تغذیه و کلیات آن در بسکتبال می خوانید :

فصل 1 کلیات تغذیه ورزشی در بسکتبال و اهداف آن
مروری بر دانش تخصصی تغذیه بسکتبال
تغذیه ورزشی برای بسکتبال
فصل 2 نیازهای انرژی
سیستم‏‏‏‏‏ های انرژی
فصل 3 مبانی تغذیه و درشت مغذی ها
(کربوهیدرات، پروتئین و چربی)
کربوهیدرات ها
غذاهای حاوی کربوهیدرات
اهمیت کربوهیدرات به عنوان یک سوخت برای بازیکنان بسکتبال
پروتئین
غذاهای حاوی پروتئین
اهمیت پروتئین برای بازیکنان بسکتبال
چربی
فصل 4 تغذیه ورزشی برای بازیکنان بسکتبال کودک و نوجوان
نمودار رشد پسرانCDC
نمودار رشد دختران CDC
رشد طولی
نیاز‏‏‏‏‏های انرژی برای نوجوانان
عواقب الگوهای نامناسب تغذیه‏‏‏ ای در نوجوانان
نیاز‏‏‏‏‏های مواد مغذی برای نوجوانان
تغذیه،خانواده و بسکتبال
درشت مغذی‏‏‏‏‏ های مورد نیاز نوجوانان
کربوهیدرات
غذاهای غنی از کربوهیدرات
پروتئین
غذاهای حاوی پروتئین
چربی
ویتامین ‏ها و مواد معدنی
کلسیم
آهن
روی
ویتامین D
اسید فولیک
آب رسانی برای بازیکنان کودک و نوجوان
نیاز‏‏‏‏‏های آب‌رسانی برای هر فرد
دستور العمل‏‏‏‏‏ های آب رسانی