تغذیه ویژه بهترین عملکرد در فوتبال

منابع

امروزه تغذیه علمی به عاملی تاثیرگذار در بسیاری از رشته های ورزشی تیمی و انفرادی تبدیل شده است. بسیاری از ورزشکاران برای تقویت عملکرد خود اصول علمی تغذیه را دنبال میکنند. فوتبال نیز از این قاعده مستثنی نیست . تغذیه مناسب به ارتقاء عملکرد و جلوگیری از بروز آسیب در بازیکنان فوتبال کمک می‌کند. وجود منابع علمی مناسب و قابل دسترس تغذیه می تواند  ورزشکاران رشته های ورزشی مختلف به ویژه بازیکنان فوتبال را در رسیدن به اهداف ورزشی خود یاری نماید. کتاب حاضر یکی از منابع علمی مناسب است که می تواند توسط بازیکنان فوتبال به ویژه بازیکنان آماتور و تازه کار برای بهبود کیفیت عملکرد مورد استفاده قرار گرفته و سبک تغذیه بازیکنان حرفه ای را برای آن ها تداعی کند.

آنچه در کتاب “تغذیه ویژه بهترین عملکرد در فوتبال” میخوانید:

• • پیشگفتار از برندن راجرز

• فصل 1   آیا تغذیه واقعاً در فوتبال اهمیت دارد؟

• • چرا تغذیه برای عملکرد فوتبال مهم است
  • من کی هستم؟
  • این کتاب چه تفاوتی دارد؟
  • تاریخچه مختصری از تغذیه فوتبال
  • نقش سرآشپز عملکرد 
  • شیاطین و جادوگران
  • برخی از غافلگیرکننده‌ترین انتخاب‌های غذایی که بازیکنان انجام داده‌اند

• فصل 2     برخی  نکات که باید در مورد تغذیه و مواد مغذی بدانید

• • مواد مغذی چیست؟
  • نیاز انرژی
  • دسته های اصلی مواد مغذی

• فصل 3    برخی نکات که باید در مورد سوخت و ساز بدن بدانید

• • چه اتفاقی برای غذای مصرف شده پس از ورود به بدن رخ می دهد؟
  • برخی از مبانی سوخت و ساز انرژی
  • چگونه از سوخت های ذخیره شده برای فعالیت ورزشی و سایر فرآیندهای 
  •  انرژی خواه انرژی دریافت می کنیم
  • ذخایر انرژی بدن.
  • پر کردن مجدد ذخایر انرژی بعد از فعالیت ورزشی
  • کاهش یا افزایش وزن بدن: مفهوم تعادل انرژی.

• فصل 4   نیازهای فیزیولوژیکی و تغذیه ای فوتبال

• • ماهیت بازی و چگونگی تکامل آن
  • تأثیر مهارت و تاکتیک (به بارسلونا در مقابل اولدهام اتلتیک فکر کنید)
  • تفاوت های پستی در تقاضای انرژی در جریان بازی
  • سوخت های مصرفی در جریان بازی 
  • توسعه خستگی در جریان بازی 
  • نیاز های تمرین 
  • حفظ تندرستی و سلامت بازیکنان 
  • تیم پشتیبانی شامل کسانی که می توانند بر تغذیه بازیکنان تأثیر بگذارند 

• فصل 5   تغذیه روزهای تمرین 

• • اهداف تمرین: بهبود آمادگی بدنی و آماده سازی برای بازی بعدی 
  • نیازهای انرژی و درشت مغذی تمرین 
  • نیازمندی های ضروری ریز مغذی ها 
  • مکمل های مورد استفاده ویژه حمایت از تمرین 
  • خوردن و آشامیدن در روزهای تمرین 
  • چگونه تغذیه می تواند در طول فصل به سلامت بازیکنان کمک کند 
  • تأثیرات فرهنگی و مذهبی بر انتخاب های غذایی یک بازیکن 
  • ترجیحات ، آلرژی ها و مسائل مربوط به تحمل غذایی 
  • آیا می توان یک فوتبالیست گیاهخوار یا وگان بود؟ 
  • اقدامات مناسب بهداشت مواد غذایی 

• فصل 6    تغذیه روزهای مسابقه 

• • تغذیه قبل از مسابقه 
  • تغذیه زمان بازی 
  • تغذیه بین دو نیمه  
  • مکمل هایی برای تقویت عملکرد روز مسابقه 
  • تغذیه وقت اضافه  
  • تغذیه بعد از مسابقه 
  • تأثیر زمان بندی های مختلف مسابقات 
  • تغذیه مسافرت 
  • فصل 7  تغذیه بازیابی 
  • تغذیه بعد از مسابقه: آب رسانی مجدد، سوخت رسانی مجدد و ترمیم 
  • تغذیه و خواب 

• فصل 8   وزن و ترکیب بدن

• • ارزیابی ترکیب بدن 
  • فوتبالیست های حرفه ای چقدر چاق هستند؟ 
  • آیا برای یک فوتبالیست حرفه ای ترکیب بدنی ایده آل وجود دارد؟ 
  • تغییر ترکیب بدن بازیکن

• فصل 9    تغذیه مصدومیت و توانبخشی 

• • میزان مصدومیت در فوتبال حرفه ای
  • آیا تغذیه می تواند به تسریع بهبود آسیب دیدگی ها کمک کند؟ 
  • راهبردهای تغذیه ای کاهش از دست دادن عضله و کمک به توانبخشی آسیب 

• فصل 10   ملاحظات ویژه

• • تغذیه بازیکنان زن حرفه ای 
  • تغذیه بازیکنان جوان 
  • تغذیه افراد مسئول مسابقه 
  • فوتبالیست های دیابتی 
  • تغذیه خارج از فصل رقابت 
  • تغذیه پیش فصل 
  • تغذیه بازیکن بازنشسته 
  • تغذیه سر مربیان، مربیان و کارکنان پشتیبانی 

• فصل 11  فوتبال برای همه 

• • مزایای سلامتی بازی منظم فوتبال 
  • خطرات سلامتی بازی فوتبال 
  • بازیکن آماتور 
  • هواداران

•  فصل 12  برنامه ها و دستورالعمل های غذایی ویژه فوتبالیست ها روزهای تمرین 

• روزهای مسابقه